82د 4 ppl
19 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
19 د · 4 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
220 kcalللشخص الواحد
البروتين 11g
الكربوهيدرات 8g
الدهون 16g
عن هذا الطبق
بيض مخفوق على الطريقة التركية مطهو مع الفلفل الأخضر الطري والطماطم الحلوة، فطور يومي بسيط يُزيّن بالفيتا والبقدونس.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, البيض
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
المنتجات الطازجة
- فلفل أخضرمنزوع البذور ومفروم ناعمًا2
- طماطممفرومة ناعمًا4
- بقدونس أوراق مسطحةمفروم، للتقديم5 غ
الألبان والبيض
- بيضمخفوق قليلًا4
- جبنة فيتامفتت، للتقديم40 غ
التوابل والبهارات
- ملح بحري ناعم0.5 ملعقة صغيرة
- رقائق الفلفل الحارأو حسب الرغبة0.5 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
الأدوات
- مقلاة
- سكين حاد
- لوح تقطيع
الطريقة
1
سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وحمّر الفلفل الأخضر لمدة 5 دقائق حتى يلين.
تقريبًا 5 دقائق
2
أضف الطماطم المفرومة والملح الناعم ورقائق الفلفل الحار، واطبخ لمدة 8 دقائق حتى تتفتت الطماطم.
تقريبًا 8 دقائق
3
اسكب البيض المخفوق فوق خليط الطماطم وقلّب برفق لمدة 3 دقائق حتى يتماسك على شكل قطع طرية.
تقريبًا 3 دقائق
4
انثر جبن الفيتا المفتت والبقدونس المفروم فوق الطبق وقدّمه فورًا.
تقريبًا 3 دقائق
