نودلز كرات السمك

اجعل مرق السمك ينضج في قدر واسلق البروكلي الصيني لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً تماماً، ثم ارفعه وضعه جانباً.

أضف كرات السمك وكعك السمك المقطع إلى المرق المتصاعد واسلقه لمدة 4 دقائق حتى يسخن تماماً ويطفو.

اغلِ قدراً منفصلاً من الماء واطهِ نودلز البيض لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية تماماً، ثم صفِّها.

اخلط النودلز المصفاة مع صلصة الصويا الفاتحة وزيت السمسم وزيت الفلفل الحار وخل الأرز في وعاء.

قسّم النودلز المتبلة بين الأوعية وأضف كرات السمك وكعك السمك والبروكلي الصيني المسلوق.

اغرف قليلاً من المرق الساخن فوقه، ثم انثر البصل الأخضر وبصل الشالوت المقرمش للتقديم.