68د 4 ppl
هاش براون
28 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
28 د · 6 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
210 kcalللشخص الواحد
البروتين 3g
الكربوهيدرات 28g
الدهون 10g
عن هذا الطبق
بطاطا روسيت مبشورة، مضغوطة في مقلاة ساخنة ومقلية حتى تصبح الأطراف ذهبية داكنة ومقرمشة - طبق إفطار على طراز المطاعم الأمريكية، محضّر بالكامل بزيت نباتي.
معلومات الحساسية
لا شيء
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- بطاطا روسيت (نشوية للخبز)مقشرة ومبشورة خشنة600 g
التوابل والبهارات
- ملح كوشير0.75 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود0.25 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- زيت نباتيمقسّم4 ملعقة كبيرة
الأدوات
- مبشرة صندوقية
- مقلاة كبيرة
الطريقة
1
اعصر البطاطس المبشورة بقوة في منشفة مطبخ نظيفة لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل الزائد.
تقريبًا 6 دقائق
2
اخلط البطاطس مع الملح والفلفل في وعاء.
تقريبًا 3 دقائق
3
سخّن نصف كمية الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، واضغط البطاطس لتشكيل طبقة متساوية.
تقريبًا 4 دقائق
4
اقلِ لمدة 7 دقائق دون تحريك، حتى يصبح الجزء السفلي ذهبيًا داكنًا.
تقريبًا 7 دقائق
5
اقلبها على أجزاء مع إضافة باقي الزيت، واقلِها لمدة 6 دقائق إضافية حتى يصبح الجانب الآخر مقرمشًا.
تقريبًا 6 دقائق
6
قطّعها إلى حصص وقدّمها فورًا.
تقريبًا 2 دقائق
