46मिनट 4 ppl
अंडा टार्ट
56 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
56 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
260 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 6g
कार्ब्स 24g
वसा 15g
इस व्यंजन के बारे में
कैंटोनीज़ शैली के अंडा टार्ट, कुरकुरी पेस्ट्री के खोल में मुलायम, हल्का जमा हुआ अंडा कस्टर्ड भरावन, ऊपर से चमकदार होने तक बेक किए गए।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, अंडे
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
डेयरी और अंडे
- अंडे4 साबुत
- एवेपोरेटेड दूध100 ml
सूखा सामान
- ऑल-बटर पफ पेस्ट्री शीट320 g
- कैस्टर शक्कर80 g
- पानी100 ml
मसाले और सीज़निंग
- वेनिला एक्सट्रेक्ट0.5 छोटा चम्मच
बर्तन
- बेलन
- टार्ट टिन
- मिक्सिंग बाउल
- बारीक छलनी
- बेकिंग ट्रे
विधि
1
पफ पेस्ट्री शीट को बेलें और गोल आकार में काटें, फिर हर गोले को टार्ट टिन में दबाएं और अतिरिक्त भाग काट दें।
लगभग 15 मिनट
2
कस्टर्ड बनाते समय, लाइन लगे टार्ट टिन को 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
लगभग 2 मिनट
3
अंडे, कैस्टर शुगर, एवेपोरेटेड दूध, पानी और वेनिला एक्सट्रैक्ट को एक साथ चिकना होने तक फेंटें, फिर बारीक छलनी से छान लें।
लगभग 6 मिनट
4
छाने हुए कस्टर्ड को ठंडे पेस्ट्री खोल में डालें, लगभग ऊपर तक भरें।
लगभग 5 मिनट
5
200°C पर 18 मिनट तक बेक करें जब तक पेस्ट्री सुनहरी हो जाए और कस्टर्ड बीच में हल्के हिलने के साथ बस जम जाए।
लगभग 18 मिनट
6
टार्ट्स को टिन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर निकालकर गरमागरम परोसें।
लगभग 10 मिनट
