36मिनट 4 ppl
केरोपोक
27 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
27 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
180 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 3g
कार्ब्स 20g
वसा 10g
इस व्यंजन के बारे में
सूखे प्रॉन क्रैकर तब तक तले जाते हैं जब तक वे हल्के और कुरकुरे गोल आकार में फूल जाएं, यह चावल के व्यंजनों और सटे के साथ परोसा जाने वाला कुरकुरा साइड है।
एलर्जी जानकारी
क्रस्टेशियन
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
सूखा सामान
- प्रॉन क्रैकर (झींगा चिप्स)कच्ची, सूखी150 g
तेल और मसाले
- वनस्पति तेलडीप फ्राई करने के लिए600 ml
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- मीट थर्मामीटर
- छेद वाला चम्मच
विधि
1
वोक में वनस्पति तेल को 160°C तक गरम करें, तापमान को ध्यान से जांचने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें।
लगभग 8 मिनट
2
सूखे प्रॉन क्रैकर की एक छोटी मुट्ठी तेल में डालें और 10 सेकंड तक तलें, ध्यान से देखें क्योंकि वे तुरंत फूल जाते हैं।
लगभग 3 मिनट
3
फूली हुई चिप्स को छेद वाले चम्मच से जैसे ही फूलना बंद हो, भूरा होने से पहले निकाल लें।
लगभग 3 मिनट
4
किचन पेपर पर तेल निकालें और बची हुई चिप्स के साथ छोटे बैचों में दोहराएं।
लगभग 10 मिनट
5
परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें और कुछ मिनट कुरकुरा होने दें।
लगभग 3 मिनट
