35मिनट 4 ppl
डिल क्रश्ड वेज
20 मिनट
2 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
20 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
220 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 7g
कार्ब्स 35g
वसा 6g
इस व्यंजन के बारे में
कुचले हुए नए आलू, मटर और पालक से बना एक देहाती, जीवंत साइड डिश, जिसे ऑलिव ऑयल और ताज़ी डिल से सजाया गया है।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
शाकाहारी, विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- छोटे सफेद आलू400 ग्राम
- मटरफ्रोज़न150 ग्राम
- बेबी पालक160 ग्राम
- ताज़ा डिल1 मुट्ठी
- लहसुन की कलियां1
तेल और मसाले
- जैतून का तेल1 टेबलस्पून
बर्तन
- सॉसपैन
- कोलंडर
- पोटैटो मैशर या कांटा
- चाकू
- चॉपिंग बोर्ड
विधि
1
एक केतली पानी उबालें। अगर आलू बड़े हों तो उन्हें आधा काट लें। लहसुन और डिल को बारीक काट लें।
लगभग 5 मिनट
2
आलू को एक सॉसपैन में रखें, उबलते नमकीन पानी से ढकें, और 10-12 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
लगभग 12 मिनट
3
पकाने के आखिरी मिनट में पैन में मटर और पालक डालें।
लगभग 1 मिनट
4
कोलंडर में छान लें और सब कुछ वापस गरम पैन में डालें।
लगभग 1 मिनट
5
ऑलिव ऑयल, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। आलू को कांटे या मैशर से हल्के से कुचल लें।
लगभग 2 मिनट
6
ताज़ी डिल मिलाएं और परोसें।
लगभग 1 मिनट
