26मिनट 4 ppl
पुलुत हितम
63 मिनट
4 लोग
कठिन60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
63 मिनट · 5 चरण
कठिन: 60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
250 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 4g
कार्ब्स 48g
वसा 6g
इस व्यंजन के बारे में
काले चिपचिपे चावल को धीमी आंच पर तब तक पकाया जाता है जब तक दाने फटकर एक गाढ़ी, मेवेदार दलिया न बन जाए, पाम शुगर से मीठा किया जाता है और ऊपर से नारियल के दूध की धार डाली जाती है।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- पांडन के पत्तेगांठ बांधी हुई2 पत्ते
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- नारियल का दूध200 ml
सूखा सामान
- काला चिपचिपा चावलधोकर रातभर पानी में भिगोए हुए200 g
- पानी1.2 लीटर
- पाम शुगरमोटा-मोटा कटा हुआ120 g
मसाले और सीज़निंग
- बारीक समुद्री नमक0.25 छोटा चम्मच
बर्तन
- बड़ा सॉसपैन
- कलछी
विधि
1
भिगोए हुए काले चिपचिपे चावल को छान लें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।
लगभग 4 मिनट
2
छने हुए चावल और गांठ बांधी हुई पांडन की पत्तियों के साथ एक बड़े सॉसपैन में पानी उबालें।
लगभग 4 मिनट
3
आंच धीमी करें और बीच-बीच में चलाते हुए 45 मिनट तक पकाएं जब तक दाने फट न जाएं और दलिया गाढ़ी न हो जाए।
लगभग 45 मिनट
4
पाम शुगर और नमक मिलाएं और पूरी तरह घुलने तक 5 मिनट तक पकाएं।
लगभग 5 मिनट
5
पांडन की पत्तियां निकालें, दलिया को कटोरों में डालें, और परोसने के लिए हर एक पर नारियल के दूध की धार डालें।
लगभग 5 मिनट
