19मिनट 4 ppl
मार्माइट चिकन
19 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
19 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
420 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 32g
कार्ब्स 20g
वसा 24g
इस व्यंजन के बारे में
कुरकुरा तला चिकन एक चिपचिपी, नमकीन-मीठी मार्माइट परत में लपेटा गया है जो एक विवादास्पद स्प्रेड को एक लत लगाने वाला सर्वप्रिय व्यंजन बना देता है।
एलर्जी जानकारी
तिल
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ3 कलियाँ
मांस और पोल्ट्री
- चिकन थाईहड्डी और स्किन रहित, एक-निवाले के आकार में कटा हुआ500 g
सूखा सामान
- कॉर्नफ्लोर80 g
- चीनी1 बड़ा चम्मच
- पानी2 बड़ा चम्मच
मसाले और सीज़निंग
- तिल के बीजगार्निश के लिए1 छोटा चम्मच
- बारीक समुद्री नमक0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- वेजिटेबल ऑयलडीप फ्राई के लिए, सॉस के लिए 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त500 ml
- मार्माइट2 बड़ा चम्मच
- शहद2 बड़ा चम्मच
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- मीट थर्मामीटर
विधि
1
चिकन के टुकड़ों को नमक से सजाएं और कॉर्नफ्लोर में समान रूप से लपेटें।
लगभग 5 मिनट
2
एक वोक में वनस्पति तेल 180°C तक गर्म करें और चिकन को बैचों में 6 मिनट तक सुनहरा और मीट थर्मामीटर कम से कम 74°C दिखाने तक डीप फ्राई करें, फिर निकाल लें।
लगभग 7 मिनट
3
अधिकांश तेल निकाल दें, वोक में लगभग 1 बड़ा चम्मच छोड़ें, और लहसुन को 1 मिनट तक खुशबू आने तक भूनें।
लगभग 1 मिनट
4
मार्माइट, शहद, चीनी और पानी मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं जब तक यह गाढ़ी, चमकदार परत न बन जाए।
लगभग 3 मिनट
5
तले हुए चिकन को परत में तब तक मिलाएं जब तक हर टुकड़ा कोट न हो जाए, फिर तिल छिड़ककर परोसें।
लगभग 3 मिनट
