80मिनट 4 ppl
प्रोशुत्तो ए मेलोने
10 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
10 मिनट · 8 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
145 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 8g
कार्ब्स 18g
वसा 5g
इस व्यंजन के बारे में
यह क्लासिक इतालवी स्टार्टर मीठे, रसीले खरबूजे को नमकीन और नाज़ुक प्रोशुत्तो के साथ मिलाकर स्वादों का उत्तम संतुलन बनाता है, वह भी बिना किसी मेहनत के। पके हुए खरबूजे की प्राकृतिक मिठास को क्योर्ड हैम के गहरे उमामी स्वाद से और भी निखार मिलता है, जिससे यह एक सुरुचिपूर्ण फिर भी सरल शुरुआत बन जाती है जिसे पकाने की भी ज़रूरत नहीं है।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- खरबूजापका और सुगंधित1 पूरा
- नींबूटुकड़ों में कटा हुआ1 पूरा
- ताज़ी पुदीने की पत्तियाँवैकल्पिक
मांस और पोल्ट्री
- प्रोशूटो दी पार्माबेहद पतली8 स्लाइस
मसाले और सीज़निंग
- ताज़ी पिसी काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल15 मिली
बर्तन
- तेज़ चाकू
- चम्मच
- कटिंग बोर्ड
- सर्विंग प्लेट
- कागज़ के तौलिये
विधि
1
खरबूजे को ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं और कागज़ के तौलिये से पोंछकर सुखा लें।
लगभग 1 मिनट
2
तेज़ चाकू से खरबूजे को आधा काटें और चम्मच से सारे बीज निकाल दें।
लगभग 2 मिनट
3
खरबूजे को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में काटें, और प्रत्येक टुकड़े से चाकू की मदद से छिलका धीरे से हटा दें।
लगभग 4 मिनट
4
खरबूजे के टुकड़ों को एक सर्विंग प्लेट पर समान रूप से फैलाकर सजाएं।
लगभग 1 मिनट
5
प्रत्येक खरबूजे के टुकड़े पर प्रोशुत्तो की एक-एक स्लाइस लपेट दें, जिससे हैम बिना दबाए स्वाभाविक रूप से फल पर टिका रहे।
लगभग 1 मिनट
6
प्लेट पर हल्के हाथों से एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल छिड़कें।
लगभग 1 मिनट
7
स्वादानुसार प्रोशुत्तो और खरबूजे पर ताज़ी काली मिर्च पीसकर डालें।
लगभग 1 मिनट
8
यदि चाहें तो ताज़ी पुदीने की पत्तियों से सजाएं, और तुरंत नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
लगभग 1 मिनट
