10मिनट 4 ppl
फिशबॉल नूडल्स
20 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
20 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
420 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 22g
कार्ब्स 50g
वसा 14g
इस व्यंजन के बारे में
एक हल्का हॉकर क्लासिक: अंडे की नूडल्स को सोया सॉस, तिल के तेल और मिर्च के तेल में मिलाया जाता है, ऊपर से उछालभरी फिश बॉल्स, फिश केक और ब्लांच की हुई चाइनीज़ ब्रोकली सजाई जाती है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया, तिल, मछली
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- चाइनीज़ ब्रोकली200 g
- हरा प्याज़कटा हुआ2 डंठल
मछली और समुद्री भोजन
- फिश बॉल्स12 टुकड़े
- फिश केक (कामाबोको)टुकड़ों में कटा हुआ100 g
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- फिश स्टॉक800 ml
सूखा सामान
- अंडे की नूडल्स400 g
- क्रिस्पी फ्राइड शैलट2 बड़ा चम्मच
तेल और मसाले
- लाइट सोया सॉस2 बड़ा चम्मच
- तिल का तेल1 बड़ा चम्मच
- मिर्च का तेल1 बड़ा चम्मच
- चावल का सिरका1 बड़ा चम्मच
बर्तन
- बड़ा सॉसपैन
- सॉसपैन
- मिक्सिंग बाउल
- कलछी
विधि
1
एक सॉसपैन में फिश स्टॉक को हल्का उबाल पर लाएं और चाइनीज़ ब्रोकली को 2 मिनट तक तब तक ब्लांच करें जब तक यह ठीक से नरम न हो जाए, फिर निकालकर अलग रख दें।
लगभग 4 मिनट
2
फिश बॉल्स और कटे हुए फिश केक को हल्के उबलते स्टॉक में डालें और 4 मिनट तक पोच करें जब तक वे पूरी तरह गरम होकर तैरने न लगें।
लगभग 5 मिनट
3
एक अलग पैन में पानी उबालें और अंडे की नूडल्स को 2 मिनट तक तब तक पकाएं जब तक वे ठीक से नरम न हो जाएं, फिर छान लें।
लगभग 3 मिनट
4
छानी हुई नूडल्स को लाइट सोया सॉस, तिल के तेल, मिर्च के तेल और चावल के सिरके के साथ एक बाउल में मिलाएं।
लगभग 2 मिनट
5
सीज़न की गई नूडल्स को कटोरों में बांटें और ऊपर से फिश बॉल्स, फिश केक और ब्लांच की हुई चाइनीज़ ब्रोकली सजाएं।
लगभग 3 मिनट
6
थोड़ा गरम स्टॉक ऊपर से कलछी से डालें, फिर परोसने के लिए हरा प्याज़ और कुरकुरी तली शैलट छिड़कें।
लगभग 3 मिनट
