62मिनट 4 ppl
बारबेक्यू चिकन थाई
42 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
42 मिनट · 5 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
440 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 34g
कार्ब्स 16g
वसा 26g
इस व्यंजन के बारे में
हड्डी सहित चिकन थाई को धुएँदार मसाले से सीज़न किया जाता है और तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक त्वचा झुलसी और चमकदार न हो जाए, अंत में चिपचिपी बारबेक्यू सॉस लगाई जाती है।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
मांस और पोल्ट्री
- हड्डी वाली चिकन थाईत्वचा सहित8
मसाले और सीज़निंग
- स्मोक्ड पपरिका2 छोटा चम्मच
- लहसुन पाउडर1 छोटा चम्मच
- प्याज़ पाउडर1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल30 ml
- बीबीक्यू सॉस150 g
बर्तन
- ग्रिडल पैन
- मीट थर्मामीटर
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
चिकन थाई को पेपर टॉवल से सुखाएं और वेजिटेबल ऑयल, स्मोक्ड पेपरिका, गार्लिक पाउडर, प्याज़ पाउडर, नमक और काली मिर्च से पूरी तरह रगड़ें।
लगभग 8 मिनट
2
एक ग्रिडल पैन या ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर प्रीहीट करें।
लगभग 3 मिनट
3
चिकन थाई को त्वचा वाली तरफ नीचे रखते हुए 8 मिनट ग्रिल करें जब तक अच्छी तरह झुलस न जाए, फिर पलटें और 12 मिनट और ग्रिल करें।
लगभग 20 मिनट
4
दोनों तरफ भरपूर बारबेक्यू सॉस लगाएं और एक बार पलटते हुए 4 मिनट और ग्रिल करें जब तक सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मीट थर्मामीटर 74°C न दिखाए।
लगभग 6 मिनट
5
परोसने से पहले 5 मिनट रखा रहने दें और साथ में बची हुई बारबेक्यू सॉस परोसें।
लगभग 5 मिनट
