39मिनट 4 ppl
मिसो सूप
15 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
15 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
60 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 4g
कार्ब्स 3g
वसा 2g
इस व्यंजन के बारे में
एक साफ दाशी शोरबा, जिसे अंतिम क्षण में मिसो पेस्ट से घोला जाता है, नरम टोफू और वाकामे से सजाया जाता है। यह जापानी घरेलू खाना पकाने का रोज़ाना का सूप है, जो मिनटों में तैयार हो जाता है।
एलर्जी जानकारी
सोया, मछली
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- हरा प्याज़बारीक कटा हुआ1
प्लांट प्रोटीन
- सिल्कन टोफूछोटे टुकड़ों में काटा हुआ150 ग्राम
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- दाशी स्टॉक800 मिली
सूखा सामान
- सूखी वाकामे सीवीड5 ग्राम
तेल और मसाले
- डार्क मिसो पेस्ट60 ग्राम
बर्तन
- सॉसपैन
- कलछी
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
सूखी वाकामे को ठंडे पानी के कटोरे में 5 मिनट तक भिगोकर नरम करें, फिर अच्छी तरह छान लें।
लगभग 5 मिनट
2
एक सॉसपैन में मध्यम आंच पर दाशी स्टॉक को हल्का उबाल आने तक गरम करें।
लगभग 4 मिनट
3
टोफू के टुकड़े और नरम की हुई वाकामे डालें और सूप को उबलने दिए बिना 2 मिनट तक गरम करें।
लगभग 2 मिनट
4
थोड़ा गरम शोरबा एक छोटे बाउल में निकालें, मिसो पेस्ट को तब तक फेंटें जब तक चिकना न हो जाए, फिर आंच से उतारकर इसे वापस पैन में मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
5
सूप को कटोरों में डालें और परोसने के लिए कटा हरा प्याज़ छिड़कें।
लगभग 1 मिनट
