42मिनट 4 ppl
वीगन बेक्ड बीन्स
165 मिनट
4 लोग
कठिन60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
165 मिनट · 6 चरण
कठिन: 60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
240 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 10g
कार्ब्स 42g
वसा 4g
इस व्यंजन के बारे में
चिपचिपी मोलासिस और सरसों की चटनी में धीमी आंच पर बेक की गई हरिकोट बीन्स, वेगन वुस्टरशर सॉस से गहराई दी गई, न्यू इंग्लैंड का आराम, पूरी तरह प्लांट-बेस्ड।
एलर्जी जानकारी
सरसों
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजकटा हुआ1
सूखा सामान
- सूखी सफेद फलियांठंडे पानी में रातभर भिगोया हुआ500 g
- हल्की भूरी चीनी60 g
मसाले और सीज़निंग
- नमक1 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- जैतून का तेल2 बड़ा चम्मच
- ब्लैकस्ट्रैप मोलासिस3 बड़ा चम्मच
- डाइजॉन सरसों1 बड़ा चम्मच
- सेब का सिरका1 बड़ा चम्मच
- वेगन वुस्टरशर सॉस1 बड़ा चम्मच
बर्तन
- बड़ा बर्तन
- डच ओवन
विधि
1
रातभर ठंडे पानी में भिगोई हुई बीन्स को छानकर धो लें।
लगभग 4 मिनट
2
बड़े बर्तन में बीन्स को ताज़े पानी से ढकें, उबाल लाएं और तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक ये बस नरम न हो जाएं, फिर छान लें और पकाने वाला पानी बचाकर रखें।
लगभग 45 मिनट
3
डच ओवन में मध्यम आंच पर ऑलिव ऑयल गरम करें और प्याज़ को नरम होने तक पकाएं।
लगभग 6 मिनट
4
मोलासिस, हल्की भूरी चीनी, डिजॉन सरसों, साइडर विनेगर, वेगन वुस्टरशर सॉस, नमक और बीन्स मिलाएं, फिर बचाए गए पकाने वाले पानी को बस ढकने लायक डालें।
लगभग 5 मिनट
5
ढककर 150°C पर बेक करें, आधे रास्ते में जांचें और यदि सूखा दिखे तो और तरल डालें।
लगभग 85 मिनट
6
ढक्कन हटाएं और गाढ़ा और चमकदार होने तक 20 मिनट और बेक करें।
लगभग 20 मिनट
