66मिनट 4 ppl
सॉसेज स्टफिंग
66 मिनट
4 लोग
कठिन60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
66 मिनट · 7 चरण
कठिन: 60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
360 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 13g
कार्ब्स 30g
वसा 21g
इस व्यंजन के बारे में
एक दिन पुराने ब्रेड के टुकड़ों को भूने हुए सॉसेज मीट, अजवाइन, प्याज़ और सेज के साथ मिलाकर तब तक बेक किया जाता है जब तक ऊपरी हिस्सा कुरकुरा हो और बीच का हिस्सा नरम रहे - यह थैंक्सगिविंग टेबल का स्वादिष्ट आधार है।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, अंडे, सेलेरी
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजटुकड़ों में कटा हुआ1
- अजवाइन के डंठलटुकड़ों में कटा हुआ3
मांस और पोल्ट्री
- पोर्क सॉसेज मीट300 ग्राम
डेयरी और अंडे
- अनसाल्टेड मक्खन50 ग्राम
- अंडेफेंटा हुआ2
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- चिकन स्टॉक350 मिली
सूखा सामान
- सफेद ब्रेड2 सेमी के टुकड़ों में कटा हुआ, एक दिन पुराना500 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- थाइम की टहनियाँपत्तियाँ तोड़ी हुई4
- नमक0.5 छोटा चम्मच
- ताज़ी पिसी काली मिर्चस्वादानुसार
बर्तन
- बेकिंग ट्रे
- मिक्सिंग बाउल
- फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मीट थर्मामीटर
विधि
1
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और ब्रेड के टुकड़ों को बेकिंग ट्रे पर फैलाएं।
लगभग 3 मिनट
2
ब्रेड के टुकड़ों को ओवन में 12 मिनट तक सूखा और हल्का सुनहरा होने तक टोस्ट करें, फिर एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।
लगभग 12 मिनट
3
फ्राइंग पैन में मध्यम-तेज़ आंच पर सॉसेज मीट को चम्मच से तोड़ते हुए 8 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
लगभग 8 मिनट
4
पैन में मक्खन, प्याज़ और अजवाइन डालें और नरम होने तक 6 मिनट तक पकाएं।
लगभग 6 मिनट
5
सॉसेज मिश्रण को टोस्ट किए ब्रेड पर डालें, थाइम, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए चलाएं।
लगभग 4 मिनट
6
चिकन स्टॉक और फेंटे हुए अंडे डालें और तब तक मिलाएं जब तक ब्रेड समान रूप से नम न हो जाए।
लगभग 3 मिनट
7
बेकिंग डिश में डालें और ऊपरी हिस्सा सुनहरा व कुरकुरा होने तक 30 मिनट बेक करें।
लगभग 30 मिनट
