30मिनट 4 ppl
वीगन याकितोरी
30 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
30 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
220 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 20g
कार्ब्स 16g
वसा 8g
इस व्यंजन के बारे में
सेइतान और लीक की सींकों को तेज़ आंच पर ग्रिल किया गया और बार-बार सोया सॉस और मिरिन की चमकदार तारे सॉस से लेपित किया गया जब तक वे चिपचिपी और हल्की भुनी न हो जाएं। क्लासिक याकितोरी-स्टैंड तकनीक, बिना किसी मांस के फिर से बनाई गई।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- लीक3 सेमी के टुकड़ों में काटा हुआ2
प्लांट प्रोटीन
- सीटन2 सेमी के टुकड़ों में फाड़ा हुआ450 g
सूखा सामान
- कैस्टर शक्कर20 g
तेल और मसाले
- सोया सॉस60 ml
- मिरिन60 ml
- साके30 ml
बर्तन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- बांस की सींकें
- सॉसपैन
- ग्रिडल पैन
विधि
1
सेइतान को 2 सेमी के टुकड़ों में फाड़ें और लीक को 3 सेमी के टुकड़ों में काटें।
लगभग 6 मिनट
2
सेइतान और लीक को बारी-बारी से सींकों में पिरोएं।
लगभग 6 मिनट
3
ग्रिडल पैन को तेज़ आंच पर पहले से गरम करें।
लगभग 3 मिनट
4
सॉसपैन में सोया सॉस, मिरिन, साके और कैस्टर शुगर मिलाएं और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं, तारे सॉस बनाने के लिए।
लगभग 5 मिनट
5
सींकों को हर तरफ 4 मिनट ग्रिल करें, हर बार पलटते समय उदारता से तारे सॉस लगाएं।
लगभग 8 मिनट
6
अंत में तारे सॉस की एक परत लगाएं और तुरंत परोसें।
लगभग 2 मिनट
