35मिनट 4 ppl
बीफ ताताकी
22 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
22 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
220 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 24g
कार्ब्स 4g
वसा 12g
इस व्यंजन के बारे में
बीफ फ़िले को बाहर से तेज़ी से सियर किया जाता है और अंदर रेयर छोड़ा जाता है, कागज़ जितना पतला काटकर सोया और अदरक की तीखी सॉस से सजाया जाता है। एक संयमित, सुरुचिपूर्ण स्टार्टर जो अच्छे बीफ को खुद बोलने देता है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- ताज़ा अदरककद्दूकस किया हुआ5 ग्राम
- लहसुन की कलियांपतला कटा हुआ1
- हरा प्याज़पतला कटा हुआ2
मांस और पोल्ट्री
- बीफ फ़िले स्टेक400 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- नमक3 ग्राम
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल15 मिली
- सोया सॉस30 मिली
- चावल का सिरका15 मिली
बर्तन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- बड़ा फ्राइंग पैन
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
बीफ फ़िले को सुखाएं और चारों ओर से भरपूर नमक लगाएं।
लगभग 4 मिनट
2
एक बड़े फ्राइंग पैन में वेजिटेबल ऑयल को तेज़ आंच पर तब तक गरम करें जब तक धुआं न निकलने लगे।
लगभग 3 मिनट
3
बीफ को हर तरफ 45 सेकंड सियर करें जब तक चारों ओर से गहरा भूरा हो जाए लेकिन केंद्र रेयर रहे, फिर पकना रोकने के लिए तुरंत बर्फ वाली प्लेट पर रखें।
लगभग 4 मिनट
4
सोया सॉस, चावल का सिरका और कद्दूकस किया अदरक मिलाकर ड्रेसिंग बनाएं।
लगभग 3 मिनट
5
बीफ को रेशों के आर-पार बहुत पतला काटें।
लगभग 5 मिनट
6
स्लाइस को प्लेट में सजाएं, ऊपर से ड्रेसिंग डालें और कटा हरा प्याज़ व कटा लहसुन छिड़कें।
लगभग 3 मिनट
