18मिनट 4 ppl
वेजिटेरियन ओमुराइस
32 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
32 मिनट · 8 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
480 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 20g
कार्ब्स 58g
वसा 18g
इस व्यंजन के बारे में
सुनहरा होने तक तला हुआ टोफू और प्याज़, केचप चावल में तब तक मिलाया गया जब तक वह चिपचिपा-मीठा न हो जाए, फिर कागज़ जितने पतले आमलेट में लपेटा गया जिसे काटकर ऊपर से नरमी से फैलाया जाता है। रेट्रो जापानी डाइनर क्लासिक का एक शाकाहारी रीमिक्स।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, अंडे, सोया
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजबारीक क्यूब में कटा1
डेयरी और अंडे
- मक्खन20 g
- अंडेफेंटे हुए, प्रति आमलेट 28
प्लांट प्रोटीन
- फर्म टोफूदबाया, क्यूब में कटा300 g
सूखा सामान
- पका हुआ छोटे दाने वाला चावल600 g
मसाले और सीज़निंग
- नमक3 g
- सफेद मिर्च2 g
तेल और मसाले
- केचप90 ml
बर्तन
- बड़ा फ्राइंग पैन
- मिक्सिंग बाउल
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
टोफू और प्याज़ को क्यूब में काटें।
लगभग 5 मिनट
2
एक बड़े फ्राइंग पैन में आधा मक्खन पिघलाएं मध्यम आंच पर और प्याज़ को 4 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
लगभग 4 मिनट
3
टोफू डालें और हिलाते हुए 6 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक पकाएं।
लगभग 6 मिनट
4
पका हुआ चावल और 60 मिलीलीटर केचप डालें, और 5 मिनट तक भूनें जब तक हर दाना लिपट न जाए और अच्छी तरह गरम न हो जाए।
लगभग 5 मिनट
5
नमक और सफेद मिर्च से मसाला डालें, फिर चावल को थालियों में बाँटें और हर हिस्से को अंडाकार आकार में ढेर करें।
लगभग 3 मिनट
6
एक बार में दो अंडे फेंटें, साफ पैन में बचा हुआ थोड़ा मक्खन मध्यम आंच पर पिघलाएं, और अंडों को घुमाकर पतले, समान गोले में फैलाएं।
लगभग 3 मिनट
7
आमलेट को एक और मिनट तक पकाएं जब तक वह बस सेट हो जाए लेकिन ऊपर से अभी भी चमकदार रहे, फिर उसे चावल के ढेर पर स्लाइड करें और बीच में चीरा लगाएं ताकि वह खुलकर फैल जाए।
लगभग 4 मिनट
8
बचे हुए अंडों के साथ दोहराएं, फिर हर आमलेट पर बचा हुआ केचप छिड़कें और तुरंत परोसें।
लगभग 2 मिनट
