11मिनट 4 ppl
शिराताम डांगो
27 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
27 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
इस व्यंजन के बारे में
छोटी, बर्फ जैसी सफेद चावल के आटे की डम्पलिंग, जिनका स्वाद नरम और लचीला होता है, जिन्हें तैरने तक उबाला जाता है, बर्फ के पानी में ठंडा किया जाता है, और ताज़ी स्ट्रॉबेरी और गहरे शक्कर के सिरप के साथ परोसा जाता है।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- स्ट्रॉबेरी100 g
सूखा सामान
- चिपचिपे चावल का आटा150 g
- पानी130 ml
तेल और मसाले
- कुरोमित्सु (ब्राउन शुगर सिरप)60 ml
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- सॉसपैन
- छेद वाला चम्मच
विधि
1
मिक्सिंग बाउल में चिपचिपे चावल के आटे को पानी के साथ तब तक गूंधें जब तक चिकना, नरम आटा न बन जाए जो हाथों से चिपके नहीं।
लगभग 6 मिनट
2
16 टुकड़ों में बांटें, गोलियां बनाएं और अपनी उंगली की नोक से हर एक के बीच में एक छोटा सा गड्ढा बनाएं।
लगभग 8 मिनट
3
एक सॉसपैन में पानी उबालें और डम्पलिंग्स को 3 मिनट तक पकाएं जब तक वे सतह पर तैरने न लगें।
लगभग 4 मिनट
4
छेद वाले चम्मच से निकालकर सीधे बर्फ के पानी वाले बाउल में डालें ताकि वे ठंडी और सख्त हो जाएं।
लगभग 3 मिनट
5
अच्छी तरह छान लें और कटी हुई स्ट्रॉबेरी के साथ बाउल्स में बांटें।
लगभग 4 मिनट
6
परोसने के लिए कुरोमित्सु सिरप डालें।
लगभग 2 मिनट
