21मिनट 4 ppl
सुनोमोनो
12 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
12 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
50 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 2g
कार्ब्स 8g
वसा 1g
इस व्यंजन के बारे में
खीरे को कागज़ जितना पतला काटा जाता है, नमक से पानी निकाला जाता है, फिर मीठी चावल सिरका ड्रेसिंग और भिगोई हुई वाकामे सीवीड के साथ सजाया जाता है। ठंडा, तीखा और तालू को ताज़ा करने वाला।
एलर्जी जानकारी
तिल
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- खीरापतला कटा हुआ300 ग्राम
सूखा सामान
- कैस्टर शक्कर15 ग्राम
- सूखी वाकामे सीवीड5 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- परतदार समुद्री नमक4 ग्राम
- भुने तिल5 ग्राम
तेल और मसाले
- चावल का सिरका45 मिली
बर्तन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
खीरे को बहुत पतला काटें, फ्लेकी सी सॉल्ट के साथ मिलाएं और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए 10 मिनट रखा रहने दें।
लगभग 3 मिनट
2
सूखी वाकामे सीवीड को ठंडे पानी में 5 मिनट तक भिगोएं जब तक वह नरम न हो जाए, फिर अच्छी तरह छान लें।
लगभग 2 मिनट
3
हाथों से खीरे के स्लाइस से अतिरिक्त पानी निचोड़ें।
लगभग 3 मिनट
4
चावल का सिरका और कैस्टर शुगर को तब तक फेंटें जब तक चीनी घुल न जाए, ड्रेसिंग बनाने के लिए।
लगभग 2 मिनट
5
खीरे और वाकामे सीवीड को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं, भुने तिल छिड़कें और ठंडा परोसें।
लगभग 2 मिनट
