20मिनट 4 ppl
सैल्मन साशिमी
21 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
21 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
170 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 20g
कार्ब्स 2g
वसा 9g
इस व्यंजन के बारे में
साशिमी-ग्रेड सैल्मन को साफ, चमकदार टुकड़ों में काटा जाता है और सादगी से कद्दूकस किए डाइकॉन, अचार वाले अदरक और डुबाने के लिए सोया सॉस के साथ परोसा जाता है। मछली की गुणवत्ता ही पूरी रेसिपी है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, मछली
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- डाइकॉन मूलीकद्दूकस किया हुआ100 ग्राम
मछली और समुद्री भोजन
- सैल्मन फ़िलेटसाशिमी-ग्रेड, पहले से फ्रोज़न, त्वचा रहित300 ग्राम
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- अचार वाला अदरक20 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- वसाबी पेस्ट10 ग्राम
तेल और मसाले
- सोया सॉस30 मिली
बर्तन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
तेज़ चाकू या मैंडोलिन से डाइकॉन को बारीक धागों में काटें।
लगभग 6 मिनट
2
सैल्मन फ़िले को किचन पेपर से सुखाएं।
लगभग 2 मिनट
3
तेज़ चाकू से, सैल्मन को हल्के कोण पर 5 मिमी मोटे टुकड़ों में काटें, हर कट के बीच ब्लेड को साफ करते हुए।
लगभग 8 मिनट
4
कद्दूकस किए डाइकॉन को सर्विंग प्लेट पर सजाएं और ऊपर सैल्मन के स्लाइस रखें।
लगभग 3 मिनट
5
सैल्मन के साथ वसाबी पेस्ट का एक छोटा ढेर और थोड़ा अचार वाला अदरक रखें, और डुबाने के लिए सोया सॉस की एक छोटी कटोरी के साथ परोसें।
लगभग 2 मिनट
