24मिनट 4 ppl
स्टीम्ड जापानी चावल
28 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
28 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
इस व्यंजन के बारे में
छोटे दाने वाले चावल को तब तक धोया जाता है जब तक पानी लगभग साफ न हो जाए, फिर भिगोया, उबाला और आंच से उतारकर भाप में पकाया जाता है जब तक हर दाना चमकदार और अलग-अलग न हो जाए। इस संग्रह के लगभग हर व्यंजन का सरल, अनिवार्य आधार।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
सूखा सामान
- छोटे दाने वाला चावल400 ग्राम
- पानी480 मिली
बर्तन
- सॉसपैन
विधि
1
चावल को कई बार ठंडे पानी में धोएं, हाथ से धीरे-धीरे हिलाते हुए, जब तक पानी लगभग साफ न हो जाए।
लगभग 5 मिनट
2
चावल को अच्छी तरह छानें और पानी के साथ सॉसपैन में रखें।
लगभग 2 मिनट
3
चावल को पानी में 20 मिनट भिगोए रहने दें।
लगभग 3 मिनट
4
ढकें, तेज़ आंच पर उबाल आने दें, फिर तुरंत आंच बहुत कम कर दें और बिना ढक्कन उठाए 12 मिनट तक पकाएं।
लगभग 12 मिनट
5
आंच से उतारें और ढके रहने दें, 10 मिनट तक भाप में पकने दें।
लगभग 4 मिनट
6
परोसने से पहले चावल के चम्मच या कांटे से चावल को हल्के से फुलाएं।
लगभग 2 मिनट
