39मिनट 4 ppl
खाओ पैड पू (क्रैब फ्राइड राइस)
13 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
13 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
420 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 22g
कार्ब्स 56g
वसा 12g
इस व्यंजन के बारे में
एक रेस्तरां-स्तरीय थाई फ्राइड राइस जिसे जानबूझकर सरल रखा गया है, ताकि अंत में मिलाए गए केकड़े के मांस की मिठास असल में उभर कर आए।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया, मछली, क्रस्टेशियन
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ3
- हरा प्याज़कटा हुआ3
- खीराकटा हुआ, परोसने के लिए1
- नींबू (लाइम)फाँकों में कटे हुए, परोसने के लिए1
- ताज़ा धनियामोटा कटा हुआ, परोसने के लिए10 ग्राम
मछली और समुद्री भोजन
- केकड़े का मांसछानी हुई250 ग्राम
डेयरी और अंडे
- अंडे2
सूखा सामान
- जैस्मिन चावलपका हुआ और ठंडा किया हुआ400 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- सफेद मिर्च0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल2 बड़ा चम्मच
- फिश सॉस1 बड़ा चम्मच
- लाइट सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
बर्तन
- वोक
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
वोक में वेजिटेबल ऑयल मध्यम-तेज़ आंच पर गरम करें और लहसुन को 1 मिनट तक भूनें जब तक खुशबू न आने लगे।
लगभग 1 मिनट
2
लहसुन को एक तरफ करें, अंडे फोड़ें और 2 मिनट तक स्क्रैम्बल करें जब तक वे बस सेट न हो जाएं।
लगभग 2 मिनट
3
चावल, फिश सॉस, हल्की सोया सॉस और सफेद मिर्च डालें, और 4 मिनट तक भूनें जब तक हर दाना लिपट न जाए और अच्छी तरह गरम न हो जाए।
लगभग 4 मिनट
4
केकड़े का मांस डालें और उसे तोड़े बिना गरम करने के लिए 2 मिनट तक हल्के से पलटें।
लगभग 2 मिनट
5
हरा प्याज़ मिलाएं और 1 मिनट तक पलटें।
लगभग 1 मिनट
6
चार प्लेटों में बांटें, धनिया छिड़कें और खीरे व नींबू की फाँकों के साथ परोसें।
लगभग 3 मिनट
