40मिनट 4 ppl
टूना साशिमी
21 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
21 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
140 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 24g
कार्ब्स 2g
वसा 3g
इस व्यंजन के बारे में
साशिमी-ग्रेड टूना लोइन को गहरे लाल टुकड़ों में काटा जाता है और सादगी से कद्दूकस किए डाइकॉन, अचार वाले अदरक और डुबाने के लिए सोया सॉस के साथ परोसा जाता है। साफ, ठंडा और पूरी तरह बिना किसी सजावट के।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, मछली
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- डाइकॉन मूलीकद्दूकस किया हुआ100 ग्राम
मछली और समुद्री भोजन
- ताज़ा टूना लॉइनसाशिमी-ग्रेड, पहले से फ्रोज़न300 ग्राम
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- अचार वाला अदरक20 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- वसाबी पेस्ट10 ग्राम
तेल और मसाले
- सोया सॉस30 मिली
बर्तन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
तेज़ चाकू या मैंडोलिन से डाइकॉन को बारीक धागों में काटें।
लगभग 6 मिनट
2
टूना लोइन को किचन पेपर से सुखाएं।
लगभग 2 मिनट
3
तेज़ चाकू से, टूना को हल्के कोण पर 5 मिमी मोटे टुकड़ों में काटें, हर कट के बीच ब्लेड को साफ करते हुए।
लगभग 8 मिनट
4
कद्दूकस किए डाइकॉन को सर्विंग प्लेट पर सजाएं और ऊपर टूना के स्लाइस रखें।
लगभग 3 मिनट
5
टूना के साथ वसाबी पेस्ट का एक छोटा ढेर और थोड़ा अचार वाला अदरक रखें, और डुबाने के लिए सोया सॉस की एक छोटी कटोरी के साथ परोसें।
लगभग 2 मिनट
