21मिनट 4 ppl
नूडल में लिपटी टोफू स्टिक्स
40 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
40 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
300 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 12g
कार्ब्स 30g
वसा 15g
इस व्यंजन के बारे में
फर्म टोफू की स्टिक्स को ग्लास नूडल्स के कुरकुरे आवरण में लपेटकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है — एक हल्का, कुरकुरा थाई स्टार्टर जो स्वीट चिली सॉस के साथ परोसा जाता है।
एलर्जी जानकारी
अंडे, सोया
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
डेयरी और अंडे
- अंडेफेंटा हुआ, बांधने के लिए1
प्लांट प्रोटीन
- फर्म टोफूदबाया और लगभग 8 सेमी लंबी और 1.5 सेमी मोटी स्टिक्स में काटा हुआ400 ग्राम
सूखा सामान
- ग्लास नूडल्समुलायम होने तक भिगोया और महीन लड़ियों में काटा हुआ100 ग्राम
- कॉर्नफ्लोरछिड़कने के लिए30 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- बारीक समुद्री नमक1 चुटकी
- सफेद मिर्च1 चुटकी
तेल और मसाले
- वेजिटेबल ऑयलडीप फ्राई करने के लिए700 मिली
- मीठी मिर्च सॉसपरोसने के लिए100 मिली
बर्तन
- वॉक
- चिमटा
- छेद वाली कलछी
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
टोफू स्टिक्स को थपथपाकर सुखाएं, नमक और सफेद मिर्च से सीज़न करें, और हल्का कॉर्नफ्लोर छिड़कें।
लगभग 6 मिनट
2
हर स्टिक को फेंटे हुए अंडे में थोड़ी देर डुबोएं, फिर ग्लास नूडल्स की एक लड़ी को पूरी तरह ढकने के लिए कसकर लपेटें।
लगभग 15 मिनट
3
वॉक में वेजिटेबल तेल को 180°C तक गरम करें।
लगभग 5 मिनट
4
लिपटी स्टिक्स को बैचों में 3 मिनट तक तलें, एक बार पलटें, जब तक नूडल्स सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
लगभग 8 मिनट
5
छेद वाली कलछी से निकालकर किचन पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
लगभग 3 मिनट
6
स्वीट चिली सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
लगभग 3 मिनट
