36मिनट 4 ppl
पैड पाक बूंग फाई डेंग
29 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
29 मिनट · 8 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
110 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 4g
कार्ब्स 8g
वसा 7g
इस व्यंजन के बारे में
थाईलैंड का सबसे तेज़ स्टर-फ्राई: पानी पालक को तेज़ आंच पर लहसुन, मिर्च, झींगा पेस्ट और ऑयस्टर सॉस के साथ मुश्किल से एक मिनट में भूना जाता है, ताकि डंठल कुरकुरे और पत्तियां चमकीली हरी बनी रहें।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, क्रस्टेशियन, मोलस्क
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- कलमी साग5 सेमी लंबे टुकड़ों में कटा हुआ400 ग्राम
- लहसुन की कलियांबारीक कटी हुई6
- बर्ड्स आई मिर्चबारीक कटी हुई6
सूखा सामान
- पाम शुगर5 ग्राम
तेल और मसाले
- झींगा पेस्ट10 ग्राम
- ऑयस्टर सॉस20 मिली
- लाइट सोया सॉस10 मिली
- वनस्पति तेल30 मिली
बर्तन
- वॉक
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
पानी पालक को धोएं और 5 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें, डंठल और पत्तियों को अलग रखें।
लगभग 8 मिनट
2
लहसुन को बारीक काटें और मिर्च को बारीक काटें।
लगभग 6 मिनट
3
वॉक में वनस्पति तेल तेज़ आंच पर तब तक गरम करें जब तक वह चमकने न लगे।
लगभग 3 मिनट
4
लहसुन और मिर्च डालकर 30 सेकंड तक भूनें जब तक खुशबू न आए।
लगभग 2 मिनट
5
झींगा पेस्ट डालकर 30 सेकंड तक भूनें ताकि वह घुल जाए।
लगभग 2 मिनट
6
पानी पालक के डंठल डालकर 1 मिनट तक भूनें।
लगभग 3 मिनट
7
पानी पालक की पत्तियां, ऑयस्टर सॉस, लाइट सोया सॉस और पाम शुगर डालकर 1 मिनट तक भूनें जब तक वे हल्की मुरझा न जाएं।
लगभग 3 मिनट
8
पत्तियों के चमकीले हरे रहते हुए तुरंत परोसें।
लगभग 2 मिनट
