145मिनट 4 ppl
मीटलोफ
70 मिनट
4 लोग
कठिन60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
70 मिनट · 6 चरण
कठिन: 60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
420 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 28g
कार्ब्स 20g
वसा 25g
इस व्यंजन के बारे में
बीफ कीमे को ब्रेडक्रम्ब्स, अंडे और प्याज़ के साथ बांधा जाता है, लोफ के आकार में बेक किया जाता है और तीखे केचप ग्लेज़ से ब्रश किया जाता है - यह वह आरामदायक व्यंजन है जिसे हर अमेरिकी परिवार जानता है।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, अंडे, मछली
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याज़बारीक टुकड़ों में कटा हुआ1
- लहसुन की कलियांकुचला हुआ2
मांस और पोल्ट्री
- बीफ कीमा15% वसा700 ग्राम
डेयरी और अंडे
- फुल क्रीम दूध100 मिली
- अंडेफेंटा हुआ2
सूखा सामान
- ब्रेडक्रम्ब्स80 ग्राम
- हल्की भूरी चीनीग्लेज़ के लिए1 बड़ा चम्मच
मसाले और सीज़निंग
- नमक1 छोटा चम्मच
- ताज़ा पिसी काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- वॉर्सेस्टरशायर सॉस1 बड़ा चम्मच
- केचपग्लेज़ के लिए80 ग्राम
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- बेकिंग ट्रे
- मीट थर्मामीटर
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और ब्रेडक्रम्ब्स को दूध में 5 मिनट के लिए भिगो दें।
लगभग 5 मिनट
2
एक बड़े बाउल में बीफ कीमा, भिगोए हुए ब्रेडक्रम्ब्स, फेंटे अंडे, प्याज़, लहसुन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च मिलाएं और बस मिलने तक हल्का मिलाएं।
लगभग 5 मिनट
3
मिश्रण को लाइन की गई बेकिंग ट्रे पर लोफ का आकार दें।
लगभग 3 मिनट
4
केचप और ब्राउन शुगर मिलाएं और आधा लोफ के ऊपर ब्रश करें।
लगभग 2 मिनट
5
मीटलोफ को 45 मिनट तक बेक करें, बीच में बचा हुआ ग्लेज़ लगाएं, जब तक बीच में डाला गया मीट थर्मामीटर 71°C न दिखाए।
लगभग 45 मिनट
6
काटने से पहले 10 मिनट के लिए आराम दें।
लगभग 10 मिनट
