54मिनट 4 ppl
रोज़ बिल शारिया (लेबनानी वर्मीसेली राइस)
32 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
32 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
310 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 6g
कार्ब्स 58g
वसा 6g
इस व्यंजन के बारे में
बासमती चावल को गरम तेल में सुनहरी सेवई के साथ भूनकर फिर फूले हुए दानों तक पकाया जाता है — यह रोज़मर्रा का लेबनानी साइड डिश लगभग हर पके हुए व्यंजन के साथ परोसा जाता है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
सूखा सामान
- बासमती चावलतब तक धोया गया जब तक पानी साफ न निकले300 ग्राम
- सेवईछोटे टुकड़ों में तोड़ा हुआ50 ग्राम
- पानी500 मिली
मसाले और सीज़निंग
- बारीक समुद्री नमक1 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल30 मिली
बर्तन
- महीन छलनी
- सॉसपैन
विधि
1
चावल को ठंडे पानी में तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकले, फिर छान लें।
लगभग 5 मिनट
2
एक सॉसपैन में वनस्पति तेल मध्यम आंच पर गरम करें, सेवई डालें और 3 मिनट तक चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें।
लगभग 3 मिनट
3
धोए हुए चावल को पैन में डालें और 2 मिनट तक चलाएं ताकि वह तेल में अच्छी तरह लिपट जाए।
लगभग 2 मिनट
4
पानी और नमक डालें और उबाल आने दें।
लगभग 4 मिनट
5
आंच धीमी करें, ढककर 15 मिनट तक पकाएं जब तक चावल नरम न हो जाए और पानी सूख न जाए।
लगभग 15 मिनट
6
आंच से उतारें और 5 मिनट के लिए ढका रहने दें, फिर कांटे से फुलाएं।
लगभग 3 मिनट
