24मिनट 4 ppl
वीगन खानोम बुआंग
30 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
30 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
230 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 3g
कार्ब्स 29g
वसा 11g
इस व्यंजन के बारे में
पतले, जालीदार चावल के आटे के क्रेप्स को तवे पर कुरकुरा किया जाता है, फिर चमकदार नारियल क्रीम और कद्दूकस किए नारियल की टॉपिंग के चारों ओर मोड़ा जाता है — एक वीगन थाई स्ट्रीट-फूड मिठाई।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- नारियल का दूधबेस के घोल के लिए150 मिली
- नारियल क्रीमटॉपिंग के लिए100 मिली
सूखा सामान
- चावल का आटाबेस के लिए100 ग्राम
- टैपिओका स्टार्चबेस के लिए30 ग्राम
- कैस्टर शक्करबेस के लिए 20 ग्राम, नारियल टॉपिंग के लिए 30 ग्राम50 ग्राम
- सूखा कसा हुआ नारियलटॉपिंग के लिए60 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- बारीक समुद्री नमक1 चुटकी
तेल और मसाले
- वनस्पति तेलतवे को चिकना करने के लिए15 मिली
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- सॉसपैन
- बड़ा फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
विधि
1
एक कटोरे में चावल का आटा, टैपिओका स्टार्च, 20 ग्राम चीनी, नमक और नारियल का दूध मिलाकर एक चिकना, पतला घोल बनाएं।
लगभग 6 मिनट
2
एक छोटे सॉसपैन में नारियल क्रीम को बची हुई चीनी के साथ 6 मिनट तक उबालें, बार-बार चलाते रहें, जब तक गाढ़ी और चमकदार न हो जाए — यह टॉपिंग बनाएगा।
लगभग 6 मिनट
3
एक छोटे नॉन-स्टिक तवे को मध्यम आंच पर गरम करें और हल्का वेजिटेबल तेल लगाएं।
लगभग 3 मिनट
4
गरम तवे पर एक पतली परत घोल डालें और चम्मच के पिछले हिस्से से पतले गोले में फैलाएं; 3 मिनट तक पकाएं जब तक किनारे उठकर कुरकुरे न हो जाएं।
लगभग 5 मिनट
5
हर क्रेप के आधे हिस्से पर एक चम्मच नारियल टॉपिंग फैलाएं और सूखा नारियल छिड़कें।
लगभग 6 मिनट
6
क्रेप्स को टॉपिंग के ऊपर आधा मोड़ें और प्लेट में रखकर परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
लगभग 4 मिनट
