38मिनट 4 ppl
वीगन थाई फ्राइड राइस टोफू के साथ
24 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
24 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
420 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 15g
कार्ब्स 50g
वसा 16g
इस व्यंजन के बारे में
बासी जैस्मिन चावल, सुनहरे तले टोफू, गाजर और हरी फलियों के साथ गरम वोक में तेज़ आँच पर फटाफट पलटा, सोया सॉस से सीज़न किया और नींबू के साथ परोसा।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- गाजरबारीक कटा हुआ1
- हरी फलियाँकटा हुआ100 ग्राम
- प्याज़बारीक कटा हुआ1
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ3 कलियाँ
- हरा प्याज़बारीक स्लाइस किया हुआ3
- नींबू (लाइम)टुकड़ों में कटा हुआ, परोसने के लिए1
प्लांट प्रोटीन
- फर्म टोफू1 सेमी के क्यूब्स में कटा हुआ300 ग्राम
सूखा सामान
- जैस्मिन चावलपकाया और ठंडा किया हुआ, बेहतर होगा एक दिन पहले600 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- सफेद मिर्च0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- हल्की सोया सॉस3 बड़ा चम्मच
- वेजिटेबल ऑयल3 बड़ा चम्मच
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
टोफू सुखाकर क्यूब्स में काटें; प्याज़ और गाजर बारीक काटें, हरी फलियां टुकड़ों में काटें और लहसुन काटें।
लगभग 7 मिनट
2
वोक में 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल तेज़ आँच पर गरम करें और टोफू को 5 मिनट तक बीच-बीच में पलटते हुए तलें जब तक सभी तरफ सुनहरा न हो जाए। निकालकर अलग रख दें।
लगभग 5 मिनट
3
1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और प्याज़, लहसुन, गाजर व हरी फलियां 4 मिनट तक नरम होने तक भूनें।
लगभग 4 मिनट
4
पके चावल डालें, गुठलियां तोड़ते हुए, और 4 मिनट तक अच्छी तरह गरम होने तक पलटें।
लगभग 4 मिनट
5
टोफू को वापस वोक में डालें, लाइट सोया सॉस और सफ़ेद मिर्च मिलाएं, और 2 मिनट तक अच्छी तरह लिपटने तक पलटें।
लगभग 2 मिनट
6
हरा प्याज़ मिलाएं और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
लगभग 2 मिनट
