34मिनट 4 ppl
वीगन नैशविल हॉट कॉलीफ्लावर
34 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
34 मिनट · 8 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
380 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 8g
कार्ब्स 54g
वसा 16g
इस व्यंजन के बारे में
फूलगोभी के फूलों पर फ्रायर से सीधे निकली तेज़ कैयेन-भूरी चीनी तेल ब्रश की जाती है, सफेद ब्रेड पर अचार के साथ परोसी जाती है - नैशविल के तीखे क्लासिक का प्लांट-बेस्ड रूप।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- फूलगोभीबड़े फूलों में कटा हुआ1
डेयरी और अंडे
- ओट मिल्क, बिना मीठा500 मिली
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- डिल पिकल (सोआ के साथ अचार वाला खीरा)कटा हुआ (स्लाइस)8
सूखा सामान
- मैदा250 ग्राम
- हल्की भूरी चीनी1 बड़ा चम्मच
- सफेद ब्रेडस्लाइस4
मसाले और सीज़निंग
- लहसुन पाउडर1 छोटा चम्मच
- नमक1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर2 बड़ा चम्मच
तेल और मसाले
- तीखा सॉस (हॉट सॉस)2 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेलतलने के लिए, साथ ही हॉट ऑयल के लिए 120 मिली अतिरिक्त1 लीटर
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- डीप फ्रायर
- वायर रैक
- पेस्ट्री ब्रश
विधि
1
ओट मिल्क और तीखा सॉस मिलाएं, फूलगोभी के फूल डालें और कम से कम 20 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
लगभग 5 मिनट
2
एक चौड़े बाउल में मैदा को लहसुन पाउडर और नमक के साथ फेंटें।
लगभग 3 मिनट
3
गहरे भारी बर्तन में तलने वाले तेल को 170°C तक गरम करें।
लगभग 7 मिनट
4
हर फूलगोभी के फूल को ओट मिल्क से निकालें और मसालेदार आटे में अच्छी तरह लपेटें।
लगभग 5 मिनट
5
फूलगोभी को बैचों में 6 मिनट प्रति बैच तलें, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक गहरा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
लगभग 6 मिनट
6
बचाए गए 120 मिली गरम तेल में कैयेन मिर्च और हल्की भूरी चीनी को घुलने तक फेंटें।
लगभग 3 मिनट
7
गरम तली हुई फूलगोभी पर तीखा कैयेन तेल भरपूर मात्रा में ब्रश करें।
लगभग 3 मिनट
8
फूलगोभी को सफेद ब्रेड स्लाइस पर परोसें और ऊपर से डिल पिकल स्लाइस डालें।
लगभग 2 मिनट
