23मिनट 4 ppl
वीगन पैड प्रिक किंग
22 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
22 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
340 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 16g
कार्ब्स 20g
वसा 22g
इस व्यंजन के बारे में
कुरकुरा तला हुआ टोफू सूखे, खुशबूदार वीगन रेड करी पेस्ट, हरी फलियों और कद्दूकस की मकरूट नींबू पत्तियों के साथ भूना गया — क्लासिक सूखी करी का पूरी तरह से पौधे-आधारित संस्करण।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
शुरू करने से पहले
बना-बनाया भी ठीक है, या खुद बनाएँ।
- थाई रेड करी पेस्ट4 tbsp36 मिनट पहले शुरू करेंखुद बनाएँ
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- हरी फलियाँछांटी और 4 सेमी टुकड़ों में कटी हुई250 ग्राम
- मखरुत नींबू की पत्तियांबारीक कटी हुई5 पत्तियाँ
प्लांट प्रोटीन
- फर्म टोफूदबाकर 2 सेमी क्यूब्स में कटा हुआ500 ग्राम
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- वीगन थाई रेड करी पेस्ट4 बड़ा चम्मच
सूखा सामान
- पाम शुगरकद्दूकस किया हुआ20 ग्राम
तेल और मसाले
- शाकाहारी ऑयस्टर सॉस1 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेलबांटा हुआ3 बड़ा चम्मच
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
टोफू क्यूब्स को सुखाएं, फिर वोक में 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल में मध्यम-तेज़ आंच पर 8 मिनट तलें, बीच-बीच में पलटते हुए, जब तक वे सभी तरफ से सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। प्लेट में निकालें।
लगभग 8 मिनट
2
वोक को पोंछें, बचा हुआ तेल गरम करें, और वीगन रेड करी पेस्ट को 2 मिनट तक भूनें जब तक वह खुशबूदार न हो जाए और तेल अलग होने न लगे।
लगभग 4 मिनट
3
हरी फलियां डालें और 3 मिनट तक भूनें जब तक वे बस नरम न हो जाएं।
लगभग 3 मिनट
4
कुरकुरे टोफू को शाकाहारी ऑयस्टर सॉस और पाम शुगर के साथ वापस वोक में डालें, और समान रूप से लपेटने के लिए हिलाएं।
लगभग 3 मिनट
5
कद्दूकस की मकरूट नींबू पत्तियां डालें और 1 मिनट तक भूनें जब तक खुशबू न आने लगे।
लगभग 2 मिनट
6
सर्विंग प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।
लगभग 2 मिनट
