38मिनट 4 ppl
पैड पैक रुआम मिट विद ऑयस्टर सॉस
23 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
23 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
130 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 5g
कार्ब्स 13g
वसा 7g
इस व्यंजन के बारे में
चाइनीज़ ब्रोकली, गाजर, शुगर स्नैप मटर और मशरूम को तेज़ आंच पर तेज़ी से भूना जाता है, बीन स्प्राउट्स और चमकदार ऑयस्टर सॉस से पूरा किया जाता है। एक झटपट, बहुउपयोगी थाई सब्ज़ी साइड डिश।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, मोलस्क
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- चाइनीज़ ब्रोकली5 सेमी लंबे टुकड़ों में काटा हुआ200 g
- गाजरछीलकर तिरछा पतला काटा हुआ150 g
- शुगर स्नैप मटरसिरे काटे हुए150 g
- चेस्टनट मशरूमकटा हुआ150 g
- बीन स्प्राउट्स100 g
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ4
सूखा सामान
- चीनी1 tsp
- पानी2 tbsp
तेल और मसाले
- ऑयस्टर सॉस3 tbsp
- हल्की सोया सॉस1 tbsp
- वेजिटेबल ऑयल2 tbsp
बर्तन
- वॉक पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
चाइनीज़ ब्रोकली को 5 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें, गाजर को तिरछा पतला काटें, शुगर स्नैप मटर के सिरे काटें और मशरूम को काटें।
लगभग 8 मिनट
2
लहसुन को बारीक काट लें।
लगभग 2 मिनट
3
एक छोटे कटोरे में ऑयस्टर सॉस, लाइट सोया सॉस, चीनी और पानी मिलाएं।
लगभग 2 मिनट
4
वॉक पैन में वनस्पति तेल को तेज़ आंच पर चमकने तक गरम करें, फिर लहसुन डालकर खुशबू आने तक 30 सेकंड भूनें।
लगभग 2 मिनट
5
गाजर डालकर 2 मिनट भूनें, फिर चाइनीज़ ब्रोकली, शुगर स्नैप मटर और मशरूम डालकर 3 मिनट भूनें जब तक ब्रोकली के डंठल थोड़े नरम-कुरकुरे न हो जाएं।
लगभग 5 मिनट
6
बीन स्प्राउट्स और सॉस मिश्रण डालें, और 2 मिनट तक हिलाएं जब तक सब्ज़ियां लिपट न जाएं और चमकदार न हो जाएं।
लगभग 2 मिनट
7
एक सर्विंग प्लेट में निकालें।
लगभग 2 मिनट
