56मिनट 4 ppl
वीगन मैगी गोरेंग
33 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
33 मिनट · 8 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
448 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 18g
कार्ब्स 58g
वसा 16g
इस व्यंजन के बारे में
मामक स्टॉल का पसंदीदा व्यंजन अब प्लांट-बेस्ड रूप में: बिना अंडे की इंस्टेंट-स्टाइल नूडल्स को तेज़ आंच पर वोक में सेइतान स्लाइस, हल्दी वाले टोफू स्क्रैम्बल और टमाटर के साथ चमकदार केचप और मीठी सोया सॉस में तेज़ी से भूना गया, ऊपर से मुट्ठी भर चाइव्स।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- बीन स्प्राउट्स100 g
- चाइनीज़ चाइव्सकटा हुआ15 g
- टमाटरकटा हुआ1
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ2
- नींबू (लाइम)1
प्लांट प्रोटीन
- सीटनपतले टुकड़ों में कटा हुआ150 g
- फर्म टोफूचूरा किया और चुटकी भर हल्दी के साथ मिलाया हुआ100 g
सूखा सामान
- बिना अंडे की गेहूं की नूडल्सइंस्टेंट-स्टाइल300 g
तेल और मसाले
- केचप30 ml
- मीठी गहरी सोया सॉस (केचप मानिस)20 ml
- मिर्च का तेल15 ml
- वनस्पति तेल30 ml
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
पैकेट के निर्देशों के अनुसार इंस्टेंट नूडल्स पकाएं जब तक हल्के नरम न हो जाएं, फिर छानकर अलग रख दें।
लगभग 5 मिनट
2
सेइतान को पतले टुकड़ों में काटें और टोफू को चूरा करें।
लगभग 5 मिनट
3
वोक में वनस्पति तेल गरम करें और लहसुन को खुशबू आने तक भूनें।
लगभग 3 मिनट
4
कटा सेइतान डालें और 4 मिनट तक भूनें जब तक हल्का भूरा न हो जाए।
लगभग 4 मिनट
5
सेइतान को एक तरफ करें, चूरा किया टोफू डालें और थोड़ी देर भूनें।
लगभग 4 मिनट
6
नूडल्स, केचप, मीठी गहरी सोया सॉस और मिर्च का तेल डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।
लगभग 6 मिनट
7
टमाटर और बीन स्प्राउट्स डालें और 2 मिनट तक भूनें जब तक हल्के मुरझा न जाएं, फिर चाइव्स बिखेरें।
लगभग 3 मिनट
8
नींबू के टुकड़ों के साथ तुरंत परोसें।
लगभग 3 मिनट
