39मिनट 4 ppl
सोबोरो दों
18 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
18 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
520 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 24g
कार्ब्स 70g
वसा 14g
इस व्यंजन के बारे में
चावल को दो रंगों में बाँटा जाता है: एक तरफ मीठा, अदरक से भरपूर कीमा चिकन और दूसरी तरफ बारीक अंडे का चूरा, बीच में हरे मटर बिखरे हुए।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- ताज़ा अदरकबारीक कद्दूकस किया हुआ10 g
- जमे हुए मटर60 g
मांस और पोल्ट्री
- कीमा चिकन300 g
डेयरी और अंडे
- अंडे4
सूखा सामान
- छोटे दाने वाला चावल300 g
- कैस्टर शक्कर20 g
मसाले और सीज़निंग
- नमक2 g
तेल और मसाले
- सोया सॉस40 ml
- मिरिन30 ml
- साके15 ml
बर्तन
- सॉसपैन
- छोटा फ्राइंग पैन
विधि
1
चावल को धो लें, फिर राइस कुकर या सॉसपैन में पैकेट के निर्देशों के अनुसार पकाएँ और गरम रखें।
लगभग 3 मिनट
2
कीमा चिकन, सोया सॉस, मिरिन, साके, आधी चीनी और कद्दूकस किया अदरक एक छोटे सॉसपैन में मिलाएँ और मध्यम आँच पर 6 मिनट तक पकाएँ, चम्मच से मांस को तोड़ते रहें, जब तक यह पक न जाए और चमकदार न हो जाए।
लगभग 6 मिनट
3
एक अलग छोटे सॉसपैन में, अंडों को बची हुई चीनी और नमक के साथ फेंटें, और धीमी आँच पर 3 मिनट तक पकाएँ, चॉपस्टिक्स से लगातार हिलाते रहें, जब तक यह बारीक चूरे में हल्का भुरभुरा न हो जाए।
लगभग 3 मिनट
4
जमे हुए मटर को उबलते पानी में 2 मिनट तक ब्लांच करें, फिर छान लें।
लगभग 2 मिनट
5
चावल को कटोरों में बाँटें और चिकन मिश्रण और अंडे का चूरा विपरीत हिस्सों में चम्मच से डालें, अंत में मटर छिड़कें।
लगभग 4 मिनट
