51मिनट 4 ppl
स्लॉपी जो सैंडविच
30 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
30 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
460 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 24g
कार्ब्स 42g
वसा 20g
इस व्यंजन के बारे में
बीफ कीमा को मीठी-खट्टी टमाटर सॉस में तब तक धीमी आंच पर पकाया जाता है जब तक यह गाढ़ा और चम्मच से उठाने लायक न हो जाए, फिर नरम बन्स में भरा जाता है - अमेरिकी स्कूल कैफेटेरिया का पांच सामग्रियों वाला बिखरा हुआ लोकप्रिय व्यंजन।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, मछली
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजकटा हुआ (डाइस्ड)1
- हरी शिमला मिर्चकटा हुआ (डाइस्ड)1
- लहसुन की कलियांकुचला हुआ2
मांस और पोल्ट्री
- बीफ कीमा15% वसा500 g
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- टमाटर का पेस्ट2 बड़ा चम्मच
- बीफ स्टॉक100 ml
सूखा सामान
- हल्की भूरी चीनी1 बड़ा चम्मच
- बर्गर बन्सबीच से कटे हुए4
तेल और मसाले
- केचप150 g
- वॉर्सेस्टरशायर सॉस1 बड़ा चम्मच
बर्तन
- फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मीट थर्मामीटर
विधि
1
प्याज़ और हरी शिमला मिर्च को काट लें और लहसुन को कुचल लें।
लगभग 6 मिनट
2
बड़े फ्राइंग पैन में तेज़ आंच पर बीफ कीमा को 6 मिनट तक भूनें, पकाते समय इसे तोड़ते रहें।
लगभग 6 मिनट
3
प्याज़, हरी शिमला मिर्च और लहसुन डालें और नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं।
लगभग 5 मिनट
4
टमाटर पेस्ट, केचप, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, हल्की भूरी चीनी और बीफ स्टॉक डालकर मिलाएं।
लगभग 2 मिनट
5
8 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और मीट थर्मामीटर पुष्टि करे कि कीमा कम से कम 71°C तक पहुंच गया है।
लगभग 8 मिनट
6
मिश्रण को कटे हुए बन्स में भरें और परोसें।
लगभग 3 मिनट
