10分 4 ppl
14 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
14 分 · 5 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
90 kcal1人あたり
たんぱく質 4g
炭水化物 16g
脂質 2g
この料理について
抹茶をなめらかなペースト状に泡立て、温かい牛乳と合わせてまろやかでほのかに苦い飲み物に仕上げる。抹茶特有の青々しさをクリーミーで飲みやすい味わいに変えた、カフェの定番メニュー。
アレルギー情報
乳製品
食事情報
ベジタリアン
材料
乳製品・卵
- 牛乳250 ml
乾物
- 抹茶4 g
- 水熱いが沸騰していないもの30 ml
油・ソース
- はちみつ10 g
調理器具
- ボウル
- 泡立て器
- 片手鍋
作り方
1
抹茶をボウルにふるい入れ、ダマを取り除く。
約 2 分
2
熱湯を加え、ジグザグに素早く泡立て、泡立ってダマがなくなるまで混ぜる。
約 3 分
3
片手鍋で牛乳を沸騰させない程度に湯気が立つまで温め、泡立て器で軽く泡立てる。
約 4 分
4
抹茶ペーストにはちみつを加え、溶けるまで混ぜる。
約 2 分
5
カップに温めた牛乳を注ぎ、その上から抹茶ペーストを注いで、軽く混ぜ合わせる。
約 3 分
