40分 4 ppl
18 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
18 分 · 5 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
520 kcal1人あたり
たんぱく質 24g
炭水化物 70g
脂質 14g
この料理について
ご飯を二色に分け、片方には甘辛い生姜風味の鶏そぼろ、もう片方には細かい卵そぼろをのせ、その間にグリーンピースを散らす。
アレルギー情報
グルテン, 卵, 大豆
食事情報
肉
材料
生鮮食品
- 生姜(生)すりおろし10 g
- 冷凍グリーンピース60 g
肉類
- 鶏ひき肉300 g
乳製品・卵
- 卵4
乾物
- 短粒米300 g
- グラニュー糖20 g
スパイス・調味料
- 塩2 g
油・ソース
- 醤油40 ml
- みりん30 ml
- 酒15 ml
調理器具
- 片手鍋
- 小さめのフライパン
作り方
1
米を研ぎ、炊飯器または鍋でパッケージの表示通りに炊いて、温かく保っておく。
約 3 分
2
鶏ひき肉、醤油、みりん、酒、砂糖の半量、すりおろし生姜を小鍋に合わせ、中火でスプーンで肉をほぐしながら、火が通ってつやが出るまで6分間煮る。
約 6 分
3
別の小鍋で卵を残りの砂糖と塩と一緒に溶き、弱火で菜箸で絶えずかき混ぜながら3分間、ふんわりと細かいそぼろ状になるまで炒る。
約 3 分
4
冷凍グリーンピースを沸騰したお湯で2分間さっとゆで、水を切る。
約 2 分
5
ご飯を器に盛り分け、鶏そぼろと卵そぼろを両側にスプーンでのせ、仕上げにグリーンピースを散らす。
約 4 分
