26分 4 ppl
40 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
40 分 · 7 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
680 kcal1人あたり
たんぱく質 30g
炭水化物 78g
脂質 26g
この料理について
まろやかでつやのある日本のカレーをご飯にかけ、揚げたてサクサクのチキンカツをのせて切り分け、衣の断面を見せる。この組み合わせが両方の料理を有名にした。
アレルギー情報
乳製品, グルテン, 卵, 大豆, マスタード
食事情報
肉
材料
生鮮食品
- 玉ねぎ薄切り1
- にんじん角切り1
- じゃがいも角切り1
肉類
- 市販のチキンカツカツ4
缶詰・瓶詰
- カレールー100 g
乾物
- 短粒米300 g
- 水600 ml
油・ソース
- サラダ油15 ml
調理器具
- 片手鍋
- 大きめのフライパン
作り方
1
米を研ぎ、炊飯器または鍋でパッケージの表示通りに炊いて、温かく保っておく。
約 3 分
2
鍋で植物油を熱し、薄切りにした玉ねぎを柔らかくなるまで5分間炒める。
約 5 分
3
にんじんとじゃがいもを加え、2分間炒める。
約 2 分
4
水を注ぎ、沸騰させてから、野菜が柔らかくなるまで15分間煮る。
約 15 分
5
火から下ろし、カレールーを割り入れて完全に溶けるまで混ぜ、その後とろみがつくまで5分間煮る。
約 5 分
6
市販のチキンカツをオーブンまたは油をひかないフライパンで6分間温め直し、中まで熱くカリッとしたら切り分ける。
約 6 分
7
ご飯を皿に盛り分け、カレーソースをお玉でかけ、切ったチキンカツをのせる。
約 4 分
