20分 4 ppl
35 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
35 分 · 6 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
320 kcal1人あたり
たんぱく質 6g
炭水化物 38g
脂質 16g
この料理について
耳を落としたふんわり白い食パンで、ほんのり甘い生クリームの厚い層と鮮やかな断面のフルーツを包み込み、切ると中からほぼ完璧なステンドグラス模様が現れる。
アレルギー情報
乳製品, グルテン
食事情報
ベジタリアン
材料
生鮮食品
- いちご200 g
- キウイフルーツ2
乳製品・卵
- 生クリーム（高脂肪）300 ml
缶詰・瓶詰
- みかん缶詰100 g
乾物
- 食パン8 枚
- グラニュー糖30 g
調理器具
- ボウル
- 電動ミキサー
- よく切れる包丁
- まな板
作り方
1
ボウルにダブルクリームとグラニュー糖を入れ、電動ミキサーで角が立つまでしっかり泡立てる。
約 6 分
2
いちごとキウイフルーツを薄く切る。
約 6 分
3
食パン一枚ずつの片面に、厚みのある均一な生クリームの層を塗る。
約 6 分
4
食パンの半分に、切ったときの断面を意識しながらフルーツを一層きれいに並べる。
約 8 分
5
残りのクリームを塗った食パンをのせて挟み、軽く押さえる。
約 3 分
6
ラップでぴったりと包み、冷蔵庫で30分冷やして固め、耳を切り落として斜め半分に切る。
約 6 分
