80分钟 4 ppl
13 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
13 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
190 kcal每人
蛋白质 8g
碳水化合物 6g
脂肪 15g
关于这道菜
隔夜过滤到能在勺子上立得住形状，这款拉巴内以最简单的方式呈现：在浅盘中划出漩涡，浇上优质橄榄油，再舀上一大勺扎塔香料收尾。只需配上一些温热的面包即可，别无所求。
过敏信息
乳制品, 芝麻
饮食信息
素食
食材
乳制品和蛋类
- 全脂纯酸奶全脂500 克
香料和调味品
- 细海盐0.5 茶匙
- 扎塔香料2 汤匙
食用油和调味酱
- 特级初榨橄榄油3 汤匙
厨具
- 细网筛
- 搅拌碗
做法
1
在大滤网中铺上一块干净的细棉布，架在一个深碗上。
约 3 分钟
2
把盐拌入酸奶中，然后倒入铺好布的滤网里，把布边聚拢，松松地系起来。
约 3 分钟
3
把包好的酸奶放入冰箱，沥水二十四小时，直到变浓稠成一种柔软、可涂抹的奶酪。
约 2 分钟
4
把拉巴内打开，丢弃滤出的乳清，或留作他用。
约 2 分钟
5
把拉巴内抹在浅盘中，用勺背在表面划出漩涡，然后在上面浇满橄榄油，撒上扎塔香料。
约 3 分钟
