38分钟 4 ppl
15 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
15 分钟 · 6 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
380 kcal每人
蛋白质 30g
碳水化合物 14g
脂肪 22g
关于这道菜
三文鱼柳皮朝下煎至酥脆，然后在快速煮开的黏稠照烧酱汁中挂上酱汁。比通常垫底的米饭更快做好。
过敏信息
麸质, 大豆, 芝麻, 鱼类
饮食信息
鱼素者
食材
新鲜蔬果
- 小葱切片1
鱼类和海鲜
- 三文鱼柳4片鱼柳600 g
香料和调味品
- 烤芝麻5 g
食用油和调味酱
- 现成照烧酱120 ml
- 植物油10 ml
厨具
- 大煎锅
- 肉类温度计
做法
1
将三文鱼柳拍干，轻轻撒盐调味。
约 3 分钟
2
将植物油倒入大煎锅中火加热，把三文鱼皮朝下放入。
约 2 分钟
3
煎4分钟至鱼皮酥脆。
约 4 分钟
4
翻面，煎2分钟，用肉类温度计检查中心达到63°C。
约 2 分钟
5
倒入照烧酱汁，煮2分钟，边煮边把酱汁舀在鱼柳上，直到油亮。
约 2 分钟
6
撒上烤芝麻和葱花即可食用。
约 2 分钟
