39分钟 4 ppl
27 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
27 分钟 · 6 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
关于这道菜
小巧雪白的糯米粉团子，口感软糯有弹性，煮至浮起后放入冰水中冷却，搭配新鲜草莓和黑糖浆一起享用。
过敏信息
无
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 草莓100 g
干货
- 糯米粉150 g
- 水130 ml
食用油和调味酱
- 黑蜜糖浆60 ml
厨具
- 搅拌碗
- 汤锅
- 漏勺
做法
1
在搅拌碗中将糯米粉和水揉合，揉至面团光滑柔软、不粘手。
约 6 分钟
2
分成16份，搓成球形，并用指尖在每个球的中心按出一个小凹陷。
约 8 分钟
3
将一锅水煮沸，把团子煮3分钟至浮出水面。
约 4 分钟
4
用漏勺捞出，直接放入装有冰水的碗中冷却定型。
约 3 分钟
5
沥干水分，与切片草莓一起分装入碗中。
约 4 分钟
6
淋上黑蜜糖浆即可食用。
约 2 分钟
