39分钟 4 ppl
22 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
22 分钟 · 6 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
关于这道菜
透明琼脂冻切成小块，冰镇后与红豆沙、橘子瓣和草莓一同盛出，再淋上带有矿物甜香的深色糖浆。一款清凉爽口、质地轻盈的甜点，是炎炎午后的最佳选择。
过敏信息
无
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 草莓100 克
罐头和瓶装食品
- 现成红豆沙160 克
- 罐装橘子瓣150 克
干货
- 琼脂粉4 克
- 水400 毫升
- 细砂糖20 克
食用油和调味酱
- 黑蜜糖浆60 毫升
厨具
- 汤锅
- 搅拌碗
- 锋利的刀
- 砧板
做法
1
将琼脂粉撒在汤锅中的水面上，静置2分钟使其软化。
约 2 分钟
2
边搅拌边煮沸，然后小火煮2分钟至完全溶解。
约 4 分钟
3
拌入细砂糖至溶解，然后倒入浅盘中，冷藏至凝固，约需2小时。
约 3 分钟
4
将凝固的果冻切成小方块。
约 5 分钟
5
将果冻块分放入碗中，配上红豆沙、橘子瓣和草莓。
约 6 分钟
6
慷慨地淋上黑蜜糖浆即可享用。
约 2 分钟
