48分钟 4 ppl
19 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
19 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
123 kcal每人
蛋白质 3g
碳水化合物 12g
脂肪 7g
关于这道菜
茎脆的空心菜快速翻炒于炸辣椒和豆瓣酱制成的纯素叁巴酱中，几分钟即可完成，辛辣十足。
过敏信息
大豆
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 空心菜去除老梗，切成8厘米长段400 g
- 青葱去皮5
- 大蒜3
干货
- 椰糖1 茶匙
香料和调味品
- 干红辣椒用热水浸泡6
- 盐0.5 茶匙
食用油和调味酱
- 豆瓣酱1 茶匙
- 植物油3 汤匙
厨具
- 搅拌机
- 炒锅
做法
1
将泡好的辣椒、红葱头和蒜打成细腻的叁巴酱。
约 6 分钟
2
在炒锅中用中火加热植物油，将叁巴酱与豆瓣酱一起炒7分钟，经常搅拌，直到香气四溢且边缘出油。
约 7 分钟
3
拌入椰糖和盐，煮1分钟至有光泽。
约 1 分钟
4
加入空心菜，大火不停翻炒2至3分钟，直到叶子变软而茎部保持脆嫩。
约 3 分钟
5
趁热立即享用。
约 2 分钟
