37分钟 4 ppl
40 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
40 分钟 · 5 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
248 kcal每人
蛋白质 6g
碳水化合物 15g
脂肪 18g
关于这道菜
整朵花椰菜小花烤至焦黄，淋上蒜香柠檬芝麻酱汁，再点缀石榴籽和新鲜欧芹。这道亮眼的黎巴嫩配菜，把寻常蔬菜变成了餐桌上的主角。
过敏信息
芝麻
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 花椰菜切成小朵800 克
- 大蒜压碎1
- 石榴籽40 克
- 平叶欧芹切碎，用于装饰10 克
干货
- 水30 毫升
香料和调味品
- 孜然粉1 茶匙
- 细海盐适量
食用油和调味酱
- 特级初榨橄榄油30 毫升
- 芝麻酱4 汤匙
- 柠檬汁30 毫升
厨具
- 烤盘
- 搅拌碗
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
将烤箱预热至220度，并在烤盘上铺好烘焙纸。
约 3 分钟
2
将花椰菜小朵与橄榄油、孜然粉和盐拌匀，然后铺在烤盘上。
约 5 分钟
3
将花椰菜烘烤，中途翻动一次，直到边缘焦黄软嫩。
约 25 分钟
4
在小碗中将芝麻酱、柠檬汁、蒜蓉和水搅打至顺滑可流动。
约 4 分钟
5
将烤好的花椰菜盛入餐盘，淋上芝麻酱汁，再撒上石榴籽和欧芹。
约 3 分钟
