40分钟 2 ppl
30 分钟
2 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
30 分钟 · 11 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
602 kcal每人
蛋白质 54g
碳水化合物 53g
脂肪 20g
关于这道菜
一道色彩缤纷、口味鲜爽的炒菜，火鸡肉、面条与爽脆蔬菜一同拌入浓郁的自制花生酱汁中，简单快手又美味十足。
过敏信息
大豆, 花生
饮食信息
肉类
食材
新鲜蔬果
- 小葱2
- 香菜1 把
- 荷兰豆80 克
- 青柠1
肉类和禽类
- 火鸡胸肉切丁300 克
干货
- 糙米粉丝100 克
香料和调味品
- 胡椒1
食用油和调味酱
- 深度烘焙花生酱30 克
- 溜酱油1 汤匙
- 枫糖浆2 茶匙
厨具
- 大煎锅
- 大汤锅
- 小碗
- 刀
- 切菜板
- 沥水篮
- 木勺
- 肉类温度计
做法
1
将甜椒去籽切细丝。将香葱切成薄片。香菜大致切碎。
约 5 分钟
2
烧开一壶水。
约 2 分钟
3
在大煎锅中用中火加热1汤匙油。
约 2 分钟
4
将火鸡肉放入锅中，用盐和胡椒调味，煎5分钟至金黄色。
约 5 分钟
5
与此同时，在大汤锅中倒入开水，煮面条3-4分钟至熟软后沥干。
约 4 分钟
6
将切好的甜椒、荷兰豆、一半的香葱和一半的香菜加入装有火鸡肉的锅中。
约 1 分钟
7
再煮6-7分钟，直到蔬菜变软、火鸡肉完全熟透。用肉类温度计检查火鸡内部温度达到74°C（165°F）。
约 7 分钟
8
在一个小碗中，将花生酱、酱油（Tamari）、枫糖浆、半个青柠的汁与3汤匙热水混合，制成酱汁。
约 3 分钟
9
将沥干的面条加入装有火鸡肉和蔬菜的锅中。
约 1 分钟
10
倒入花生酱汁，将所有食材拌匀。
约 1 分钟
11
撒上剩余的香葱、香菜，并配上青柠角即可享用。
约 1 分钟
