20分钟 4 ppl
32 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
32 分钟 · 6 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
220 kcal每人
蛋白质 3g
碳水化合物 28g
脂肪 11g
关于这道菜
金黄边缘略带嚼劲的饼干，点缀着融化的黑巧克力——美式义卖甜品摊的经典最爱。
过敏信息
乳制品, 麸质, 鸡蛋
饮食信息
素食
食材
乳制品和蛋类
- 无盐黄油室温软化225 g
- 鸡蛋2
干货
- 普通面粉280 g
- 小苏打1 茶匙
- 白砂糖150 g
- 浅红糖150 g
- 黑巧克力豆300 g
香料和调味品
- 盐0.5 茶匙
- 香草精2 茶匙
厨具
- 搅拌碗
- 电动手持搅拌器
- 烤盘
- 冷却架
做法
1
将面粉、小苏打和盐在碗中搅拌均匀。
约 3 分钟
2
将室温软化黄油与白砂糖和浅红糖搅打至颜色变浅、蓬松。
约 5 分钟
3
打入鸡蛋和香草精，搅打至完全融合。
约 3 分钟
4
拌入面粉混合物至刚好混匀，再拌入黑巧克力豆。
约 4 分钟
5
用勺子舀出圆形面团放在铺纸的烤盘上，间隔留足。
约 5 分钟
6
以180°C烘烤至边缘金黄但中心看起来略未熟，静置烤盘5分钟后再移至冷却架。
约 12 分钟
