37分钟 4 ppl
36 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
36 分钟 · 7 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
260 kcal每人
蛋白质 5g
碳水化合物 42g
脂肪 9g
关于这道菜
细腻的牛油果和爽脆的黄瓜紧紧卷入调味寿司饭和紫菜中，撒上烤芝麻并淋上一点植物蛋黄酱收尾。加州卷的素食表亲，不含蟹肉制成。
过敏信息
芝麻
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 牛油果切片2
- 黄瓜切成细条1
干货
- 现成寿司饭500 g
- 紫菜片4
香料和调味品
- 烤芝麻10 g
食用油和调味酱
- 植物蛋黄酱30 g
厨具
- 竹制寿司帘
- 锋利的刀
- 砧板
做法
1
将黄瓜切成细条，牛油果切片。
约 6 分钟
2
将一张紫菜光面朝下铺在竹制寿司帘上，均匀铺上一层寿司饭，顶部边缘留出2厘米空白。
约 6 分钟
3
将紫菜翻面使米饭朝下贴在帘子上，然后将牛油果和黄瓜整齐排列在中央。
约 6 分钟
4
向外卷起帘子，用力按压塑成紧实的圆柱形，然后取下帘子。
约 5 分钟
5
将烤芝麻按压在卷的外皮上。
约 3 分钟
6
重复以上步骤用剩余的紫菜和馅料共制作4条卷。
约 5 分钟
7
用锋利湿润的刀将每条卷切成8块，淋上植物蛋黄酱即可享用。
约 5 分钟
