42分钟 4 ppl
42 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
42 分钟 · 5 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
260 kcal每人
蛋白质 6g
碳水化合物 36g
脂肪 10g
关于这道菜
奶油味十足的素食玉米杂烩浓汤，用甜玉米和软嫩土豆熬煮于百里香风味蔬菜高汤中，以牛奶和奶油增稠。
过敏信息
乳制品, 芹菜
饮食信息
素食
食材
新鲜蔬果
- 洋葱切丁1
- 芹菜切丁150 g
- 褐皮马铃薯（粉质土豆）去皮切丁400 g
- 新鲜百里香4 枝
乳制品和蛋类
- 无盐黄油40 g
- 全脂牛奶300 ml
- 浓奶油150 ml
罐头和瓶装食品
- 蔬菜高汤700 ml
- 甜玉米玉米粒，新鲜或冷冻500 g
香料和调味品
- 犹太盐1 茶匙
- 黑胡椒0.5 茶匙
厨具
- 大汤锅
- 厨师刀
- 长柄勺
做法
1
在大汤锅中用中火融化黄油，炒洋葱和芹菜至变软。
约 8 分钟
2
加入切丁的土豆和蔬菜高汤，煮至微沸。
约 4 分钟
3
煮至土豆变软。
约 15 分钟
4
拌入甜玉米、全脂牛奶、浓奶油和百里香，小火慢炖至玉米变软、浓汤略微变稠。
约 12 分钟
5
用犹太盐和黑胡椒调味，取出百里香梗，然后用长柄勺盛入碗中即可享用。
约 3 分钟
