60分钟 4 ppl
17 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
17 分钟 · 4 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
66 kcal每人
蛋白质 1g
碳水化合物 7g
脂肪 4g
关于这道菜
红洋葱切成薄片，先稍加盐腌以缓和辛辣味，再拌入酸香的苏麦克粉、石榴糖蜜和欧芹。这道带着宝石红斑点、味道明快的沙拉，是土耳其和黎凡特地区烤肉与烤肉串的经典搭配。
过敏信息
无
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 红洋葱切成薄片300 克
- 平叶欧芹切碎15 克
香料和调味品
- 细海盐适量
- 苏麦克粉（盐肤木）1 汤匙
食用油和调味酱
- 石榴糖浆1 汤匙
- 柠檬汁15 毫升
- 特级初榨橄榄油15 毫升
厨具
- 砧板
- 锋利的刀
- 搅拌碗
做法
1
将红洋葱切成薄片。
约 6 分钟
2
将洋葱片放入碗中，撒上细海盐并充分揉搓，静置10分钟使其变软变温和，然后用冷水稍加冲洗。
约 5 分钟
3
用厨房纸把洋葱吸干，然后放回碗中。
约 2 分钟
4
加入苏麦克粉、切碎的欧芹、石榴糖蜜、柠檬汁和橄榄油，充分拌匀使其均匀裹上调味料。
约 4 分钟
